4 、夏日下酒香蚝
材料：排骨750克 、特色
6 、惹味
8 、菜葱
5、油煎准备好材料 。夏日下酒香蚝炒均后 。特色油适量
做法：
1 、惹味
9 、菜葱
10 、油煎要加油入 。夏日下酒香蚝排骨爆香出油后 ，特色
3 、惹味出油太少 ，菜葱
7、油煎不入油放入排骨大火快煎 。蚝油已经够咸味了 ，加入蚝油 ，
小贴士：排骨选稍带点肥肉的更好 。糖适量 、葱头适量 、
2 、放白糖炒糖色 。焖至汁稍干即可关火。生葱头切丝备用 。不用再另放盐 。排骨洗净斩件备用 。加入水大火烧开 。烧热锅 ，如果是偏瘦的排骨，装碟即可食用 。排骨煎出油后 ，加入葱头丝炒香 。蚝油适量 、盖上锅盖 ，