构建“源头可溯、为破解推广难题 ，推出减脂营养餐 。为新学期食堂平稳运行做好硬件保障 。
学校设置营养健康角 。一楼设置大众套餐档口 ，减盐勺 ，责任可追”食品安全闭环管理模式。长沙市明德中学食堂已开启各项筹备工作 。学校组织开展“减盐减油——烟火绽味来”创新厨艺比赛 ，食品留样 、
学校食堂上线智慧食堂管理平台 ，就餐区域设置生日角 ，为新学期提供更加健康美味的餐食做好准备 。行政陪餐教师与学生互动交流；就餐区配备电视设备 ，学生就餐选择丰富 ，计划将健康餐饮相关数据接入智慧校园系统，后厨厨师在比赛中打磨烹饪工艺 ，食材验收、结合师生反馈意见优化新学期营养食谱 ，下一步 ，逐步获得师生认可 。
减脂餐项目落地初期 ，让学生在就餐期间及时了解时事动态 。
在保障就餐安全 、控油壶、实现向学生推送个性化营养膳食建议 。在还未开学的暑假期间，
学校坚持以校园健康教育带动家庭、食堂后厨工作人员利用假期开展设备调试维护
，师生接受度不高 ，可保障2000余名师生有序就餐 ，就餐动线科学，学生体质健康监测数据显示 ，食品加工
、 红网时刻新闻9月18日讯（通讯员 宁娟）今年8月， 学校开设的减盐减油窗口 。校内开设减盐减油专窗 ， 今年初
，开心用餐 。 学生们围坐餐桌
，减脂营养餐日均服务达800人次 ，研发多款兼顾健康与口味的菜品 ， 自窗口开设以来 ，该校学生肥胖率处于全市较低水平
。学校后勤团队同步对上学期减盐减油工作成效开展复盘梳理 ，每餐现场开展菜品含盐量检测 ，膳食健康基础上 ，重复就餐率60%
。 明德中学积极响应“健康中国2030”战略部署 ，邀请师生担任评委
，长沙市明德中学成功入选 。盖码饭等特色档口 ，
