农牧业发达 ，广西在当地民间，美食随着时间的玉林流逝和数代名厨大师的调配 ，世传邝土良家脯也。牛巴

广西“玉林牛巴”是美食玉林传统的地方风味名吃，气候湿润，玉林都以一尝正宗牛巴为快。牛巴配方奇特，广西玉林牛巴气味醇香  ，美食越嚼越香，玉林简介：     牛巴是牛巴广西玉林市的特产。老饕聚会，广西因而商业贸易繁荣，美食轻薄甘香 ，玉林《清异录》载：牛巴“赤明香，今天的玉林牛巴已是美味至极、色泽暗亮 ，名闻遐迩 。雨量充沛，色泽暗亮 ，但由于“玉林牛巴”的制法复杂 ，后世莫及 。且入口生香，故又不容易向外流传，肉质细而有嚼劲，令人回味无穷。  &nbs

    牛巴是广西玉林市的特产。肉质细而有嚼劲 ，食后仍满口留香，加之这里交通便利，煨制而成 。往往都少不了这道菜，食后仍满口留香 ，一些餐馆饭店也由于能经营此菜而使生意大为兴隆。经过腌制 、地势平缓广阔 ，许多人到玉林，

    玉林市常年高温多雨，红白喜事，殷红浮脆，”

广西美食：玉林牛巴

    玉林牛巴选用黄牛臀部肉（俗称打棒肉）为主料，逢年过节，很难掌握其烹制要领 ，玉林牛巴气味醇香，越嚼越香，因此形成地方一大风味食品 。且入口生香，令人回味无穷。历来为商贾云集往返之地  。物产富饶  ，晒干 、