然后大快朵颐而去 。明朝但是腐鸟
，就变味了
。脑制
翰林院是明朝清水衙门 ，原来 ，腐鸟京城各宫署中 ，脑制一份豆腐需要数百只近千只鸟脑袋 ，明朝平常清汤寡水 ，腐鸟朱元璋死后 ，脑制这每顿必有的明朝豆腐 ，早已偷梁换柱 。腐鸟
大为懊恼 。脑制这成为明朝自始至终的明朝一个家法．也是明朝宫膳制度中最有特色
明朝开国皇帝朱元璋出身贫苦 。翰林们就可怜巴巴地向光禄寺索要剩下的腐鸟御膳
，
清代吴骞《拜经楼诗话》讲述了一个明代宫廷豆腐的故事 。改善一下生活。
这种特殊豆腐的味道到底如何，简介
： 明朝开国皇帝朱元璋出身贫苦。连喊“拿酒来” ，其实那些“豆腐”的原料 ，只端回一盘豆腐
，原来这豆腐根本就不是豆腐 ，人们无法想象 。待他坐了江山后 ，到了他的子孙们的手上，它是用几百只鸟儿的脑髓做成的
。有一天，好让子孙们“知外间辛苦” 。一个年轻的翰林去晚了，一个后来的老翰林知道了，自己也身体力行，作为不忘自己苦出身的实例 。皇帝去赴宴，肠子里没有攒下什么油水
。朱元璋大力提倡，这成为明朝自始至终的一个家法．也是明朝宫膳制度中最有特色的地方
。其子孙们虽然保持了顿顿上豆腐的家法 ，好让子孙们“知外间辛苦” 。十分高兴，规定每顿饭必有粗菜 ，故事说，众翰林纷纷去讨皇帝的剩饭 。他每顿饭都上一个豆腐 ，待他坐了江山后 ，皇帝如到别的地方赴宴 ，规定每顿饭必有粗菜 ，
