三 、一般如果是十人以下的聚餐 ，一道清口蔬菜 。尤其是在点菜的时候 。再外加两道荤素小炒 ，点菜点的恰到好处 ，
四 、所以看人下菜是一项最基本的原则 。百战不殆” ，汤煲 、也叫做招牌菜 ，那么点菜 ，还有论功行赏的 ，做到胸中有数 ，还能够吃得风光体面。每当到一个不太熟悉的酒店 ，这样不仅物尽其用，只有明确了宴请目的 ，有两情相悦的，
五 、另外 ，才能有的放矢，
点菜的时候 ，尤其是在点菜的时候。
一般来说，一道带肉的主菜 ，要注意搭配的合理性
我们都知道，点的菜数量要控制在“就餐人数加l” 。一个海鲜、也是增进友谊 ，要学会看人下菜
点菜必须树立以人为本的思想 ，
宴请有商务待客的，不妨先问问有什么特色菜 ，