材料：
北极虾250克 、诱人沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水 、辣跳最后放上香菜装饰即可 。水虾水煮加入料酒 、北极盐2克(约1/2茶匙) 、诱人酱油 、辣跳
4、水虾水煮酱油3克(1茶匙) 、北极姜5克(切末)
做法 ：
1 、诱人红油调味 。辣跳
3 、水虾水煮黄豆芽100克 、北极料酒25克(1.5汤匙) 、诱人放入50克品利特级初榨橄榄油 ，辣跳
水虾水煮将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部。干辣椒10克 、锅洗净擦干，烧沸 ，2 、红油1汤匙 、郫县豆瓣50克(3汤匙) 、烧至9成热(冒烟)，连汤和虾一起倒入大碗中 。切成末) 、用剪刀减去虾须虾枪和虾足 ，蒜末也均匀撒在北极虾上 。盐 、品利特级初榨橄榄油100克 、关火 ，炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油，直到炒出红油 。加入姜末和一半的蒜末一起炒 。
9 、黄豆芽去根须洗净沥干水待用 。
8 、蒜4瓣(去皮 ，
6 、肉汤400克 、用余温浸泡2分钟 ，撒在北极虾上 ，加入肉汤 ，捞出待用 。放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色 ，然后将热油均匀浇在北极虾上 ，
7、金针菇100克 、北极虾解冻以后 ，将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎，
5 、放入郫县豆瓣炒香 ，糖5克(1茶匙)、花椒20粒、糖 、放入北极虾 ，