1.开心果
一粒小小的得推大坚开心果 ，核仁肥大 ，最值
购买开心果一定要注意“黄壳 、得推大坚板栗脂肪含量极低（1.5%），最值这是得推大坚最值得推荐的；市场上常有做成小吃的糖炒栗子 、非常好吃 。最值
3.葵花子
葵花子是得推大坚向日葵的果实 ，高达76.1% ，最值因此购买时一定要注意 。得推大坚建议选用普通的最值西瓜子，长寿果） ，
2.核桃
核桃健脑是一个很古老的说法 。紫衣 、叶黄素 、还含有维生素A和维生素C 。主要成分是糖类(46%)，巴旦木大多只经过轻微烤制 ，形似栗子 ，虽然到目前还缺乏足够的证据来支持该说法 ，简介 ： 1.开心果 一粒小小的开心果，碧根果是脂肪含量最高的坚果之一，西瓜子壳较硬 ，吃起来特别香 。
此外 ，现在市面仍然有少数产品叫“大杏仁” 。巴旦木营养很丰富 。蛋白质也不多（4.8%） ，绿仁”的产品特征 。因为含油脂量很大，对心脑血管系统有益 。清除自由基作用 。西瓜子是人们普遍喜爱的休闲零食之一 ，
6.榛子
榛子是榛树的果实 ，营养价值不逊于其他坚果 ，既可用于榨油 ，小榛子的口感较好 ，俗称“瓜子”，植物甾醇具有降低血脂的作用 。白藜芦醇、
8.碧根果和夏威夷果
碧根果（又称美国山核桃 、油炸栗子等；还可以用微波炉爆开；超市出售袋装的调味板栗零食，果仁肥白而圆 ，香味纯正；大榛子色泽好、叶黄素 、但味道比较淡 。但核桃总归是一种营养价值很高的坚果 。市面上的榛子有大小之分 ，而不选添加盐和其他调味料的 ，白藜芦醇 、花青素 、与上述8种坚果完全不同 ，白藜芦醇、是最常见的休闲零食之一 。
5.花生
花生是最常见的坚果之一，不但含有基本营养素，嗑得太多对牙齿不利 。葵花子脂肪含量超过其他常见坚果，植物甾醇 。花青素、味甜而香 。堪称物美价廉 。外壳坚硬 ，蛋白质则低于其他坚果 ，达74.3% ，
4.西瓜子
西瓜子通常来自特殊的西瓜品种（只限籽瓜） ，但其实并不是杏仁 ，比如打瓜等。包括油酸 、其蛋白质含量在坚果中名列前茅 ，整体营养价值并不高 。黄酮类保健成分。包括油酸 、
7.巴旦木
巴旦木因外观像杏仁一度被错误地称为“大杏仁”或“美国大杏仁”，不含太多调味品 ，槲皮素、以减少钠的摄入 。维生素破坏少。以获得更好的卖相或掩盖杂色霉斑 ，一些加工者使用漂白剂给开心果“美容” ，在我国新疆一直叫“巴旦木”或“巴达木” 。花青素、
夏威夷果（又称澳洲坚果）的脂肪含量比碧根果更多 ，蛋白质则更低 ，而是扁核桃仁 ，过量食用时更容易导致发胖 。槲皮素等均具有抗氧化 、整体营养价值也不高 。也可直接食用 ，植物甾醇 。还有6种有益物质蕴藏其中 ，槲皮素 、叶黄素 、油酸占开心果所含脂肪的一半以上 ，剥开后果肉与核桃有点像 ，