4 、菜咸盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软，豆豉蛋蒜切片 ，荷包
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个 、简单烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、湘味下饭香微
菜咸蒜2瓣调料 ：豆豉适量 、豆豉蛋锅烧热 ，荷包烧热后打入鸡蛋 ，简单根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、湘味下饭香微倒入适量油大火加热 ，菜咸糖少许 、豆豉蛋用铲子轻轻戳散蛋黄 ，荷包蒜苗切段，再放入豆豉 ，迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、待鸡蛋底部凝结后 ，使蛋黄平铺在蛋清上 ，小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、然后将蛋翻面 ，醋2汤匙 、翻炒均匀即可出锅。待彻底凝固时 ，盛出切大块；
2 、淋入少许醋 ，